manger & boire
CÔtÉ resto'
Le midi
La cantine est modeste et le but est ambitieux : nous proposons une alimentation de qualité à base de produits frais pour un petit prix et un menu complet renouvelé chaque midi.
Le soir
Suggestion à l'Ardoise... dégustez des plats "maison" en fonction du marché, et des humeurs de notre Chef Bertrand !
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Nous achetons la plupart des fruits et légumes chez RV Primeurs, ou chez Soli et Eddy qui tiennent le magasin à coté du Bijou
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Les charcuteries et viandes d'agneau et porc aux Salaisons des Pyrénées à Lorp Sentaraille (Ariège)
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Les viandes de Boeuf, de Porc (etc...) sont livrées par l'Ets Beauvallet de Limoges.
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Le pain vient de la boulangerie "Agnon" (en face du Bijou)
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Tous les vins chez des vignerons indépendants (la plupart en agriculture biologique ou le plus naturel possible).
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Le poisson est livré chaque jeudi par L'Entreprise Beuron, et les œufs le mardi par Marc Junquet (31260 Saleich)
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Les délicieuses glaces et sorbets sont artisanaux et viennent de chez Philippe Faur (Caumont - 09)
Service restaurant de 12h à 14h (du lundi au vendredi) et de 19h30 à 22h30 (du mardi au vendredi)
Merci de réserver : nous cuisinons des produits frais et il est important de prévoir combien vous serez.
Vous pouvez réserver en ligne via le bouton ci-dessous !
CÔtÉ Bistro
Nous essayons de vous trouver de bonnes boissons et favorisons les choix artisanaux et bio quand cela est possible : vous goûterez ainsi :
Des vins du sud produits par des vignerons indépendants :
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Le Désir Blanc, le Rouge Cerise ou le Bréchallune de La Croix Gratiot | www.croix-gratiot.com
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Le Mas de Figuier de Gilles Pagès - Or Gris (rosé), Seigneur de Leuze (blanc) & Roman (rouge) | www.masdefiguier.fr
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Le Domaine du vieux lazaret - AOC Côtes du Ventoux | www.famillequiot.com
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Le Domaine de Ribonnet - IGP Comté Tolosan | www.vin-ribonnet.com
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Le Domaine de Labarthe - AOC Gaillac | www.domaine-labarthe.com
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Le Chateau Lagrave - Aoc Bordeaux Supérieur | chateau-la-grave.net
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Le Chateau Sainte Eulalie - Aoc Minervois | www.chateausainteeulalie.com
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Et le p'tit dernier arrivé : Le Pur jus de gouttes Bodin Blanc |
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Le champagne Huré Frères | www.champagne-hure-freres.com
La Biérataise à la pression ou en bouteille,mais également à la pression la traditionnelle Kronembourg et la Grimbergen
Le Café nous est livré chaque semaine par CaféBacquié !
Le bistro est ouvert du mardi au vendredi de 8h00 à 0h30 du matin et le lundi de 8h00 à 14h30 : donc c’est fermé le samedi et le dimanche ainsi que le lundi après 14h30.