Le Bijou recrute un.e cuisinier/cuisinière pour compléter son équipe Bistro/resto

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Le Bijou : un bistro / resto et une salle de concert

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Nous sommes une petite équipe de 12 à 13 personnes, d’horizons divers, avec un gros point commun : l’énergie humaine !

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Côté bistro/resto :

Le Bijou, c’est un bar retro, un lieu de rendez-vous, de rencontres, et à certaines heures de la journée, un endroit tranquille ou animé où se poser seul.e ou à plusieurs pour buller, travailler, écrire, lire, jouer, papoter, boeuffer...

Avec une moyenne de 40 à 50 couverts par service, la cantine est simple et le but est ambitieux : nous proposons une alimentation de qualité à base de produits frais.

Côté spectacles : Chaque année quelques 160 soirées et événements sont organisés. La  programmation est principalement dédiée à la chanson francophone acoustique.

 

Toi :

Tu as une expérience réussie en tant que chef.fe de partie
Tu es une personne autonome, dynamique et motivé•e,
Tu apprécies le travail d’équipe, et surtout de travailler en petite équipe…

Rejoins-nous !

 

Tes missions :

Tu participeras à l'élaboration, la production et la conservation de la production culinaire liée à la carte du restaurant, dressage et envoi des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Ces missions sont à réaliser le soir en autonomie accompagné d’un commis ou d’un apprenti.

 

Conditions de travail : 

Contrat : CDD 26 h/semaine pouvant aller jusqu’a 35 certaines semaines…
du 27 mars au 28 avril 2023, et plus si affinités…

Lieu de travail : Quartier Croix de Pierre - 123 av de muret 31300 Toulouse
Jours de travail : du lundi au vendredi
Repos les samedis, dimanches,  jours fériés et lundi soir.

Horaires de travail sans coupures les semaines 14, 15 et 17
- Lundi 8h - 11h30 / 12h – 14h30 ;
- Mardi au vendredi : 17h-18h30 / 19h – 22h30
ou en coupure les semaines 13 et 16
Lundi : 8h - 11h30 / 12h – 14h30
Mardi au vendredi : 9h30 - 11h30 / 12h – 14h30 ; 17h-18h30 / 19h – 22h30

Tips partagés entre la cuisine et la salle

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Envoyer CV + lettre de motivation à : recrute@le-bijou.net